心声 | 食堂，幸福感提升的地方

现代企业食堂已不再是简单的果腹之地，在食堂吃得好不好直接影响到员工的工作积极性以及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。作为一名食堂的员工，如何才能在平凡的岗位上充分发挥自己的光和热呢?

食堂工作零碎而繁杂，但每一项都与公司的整体息息相关。饭菜质量关系到员工的身体健康，吃的舒服关系着员工一天的心情。心情好员工的工作效果就好。所以一直以来，公司就强调一定要在饭菜质量上下功夫，在保证饭菜保温、饮食卫生的基础上，从馒头炒菜上着手，馒头从量到质要有个标准；和面时间要长，以保持韧度，馒头上锅后要掌握好时间，一般上汽后25分钟出锅，这样蒸出来的馒头才有口头，员工才愿意吃，员工吃的高兴，吃出健康才是我们的目的。炒菜在保证品种齐全的基础上，要保证质量、口味。

我们食堂人员之间要互相学习，互相交流，做好的同时，尽量多想些新的主食菜品，丰富员工的餐桌，用料上要下足、符合标准，火候上要适中，要有色香味，让员工看着愿吃、闻着愿吃、吃到嘴里更愿吃，这就是我们的出发点。

坚持优质服务，不断拓展服务理念。做到以人为本，给员工创造舒适的就餐环境，在保证一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展服务理念。让每位员工吃到可口的饭菜同时，也感受到食堂工作人员的微笑和热情。

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